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油烟净化器的原理及注意事项

  油烟由风机吸入,其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当烟气进入高压静电场时,在高压电场的效果下,油烟气体电离,油雾荷电,大部分得以降解炭化;少部分细小油粒在吸附电场的电场力及气流效果下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的效果下流到集油盘,经排油管排出,余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水排出洁净空气;同时在高压发生器的效果下,电场内的空气产生臭氧,除去了烟气中大部分的气味。

  目前市场上的油烟净化器主要以电子式为主!在风机的效果下、油烟气混合污染物通过油烟净化器,油烟气在高压静电场的效果下,被电离、分解,吸附、碳化,同时高压电场中产生的活性因子臭氧(O3),对烟气中的有毒成份和异味进行分解和除味。

  通过油烟净化器的净化处理,可使油烟的去除率达到90%以上,因此排放到室外的是适当清洁的空气。

  在购买油烟净化器时尽量选择比较厚的磁场极板,使用寿命会比较长,因油烟在高压静电效果下吸附在磁场极板上,时间一长会有很厚的油垢,需求清洗。极板太薄根本让油垢渗透了,只能替换。油烟净化器的价格并不是很贵,饭店主要的费用在装置和通风管道上面。